Азық-түлік қауіпсіздігі — бұл елдің халқын сапалы, қауіпсіз және жеткілікті көлемдегі азық-түлікпен тұрақты түрде қамтамасыз ету қабілеті. Бұл ұғым азық-түліктің физикалық және экономикалық қолжетімділігін, сондай-ақ оның қоректік және санитарлық сапасын қамтиды.

Азық-түлік қауіпсіздігінің төрт негізгі компоненті бар:

1. Қолжетімділік – азық-түлік жеткілікті көлемде өндірілуі немесе импортталуы керек.

2. Қол жеткізу – халықтың барлық топтарының азық-түлікке физикалық және экономикалық қолжетімділігі болуы қажет.

3. Қауіпсіздік және сапа – азық-түлік санитарлық-гигиеналық талаптарға сай және денсаулыққа зиянсыз болуы тиіс.

4. Тұрақтылық – азық-түлікпен қамтамасыз ету саяси, экономикалық немесе климаттық өзгерістерге қарамастан үзіліссіз болуы қажет.

Еліміз үшін азық-түлік қауіпсіздігі — стратегиялық маңызы бар мәселе. Елдің аграрлық әлеуеті жоғары болса да, кейбір өнім түрлеріне тәуелділік сақталуда (мысалы, кейбір жемістер, қант, майлы дақылдар және т.б.). Сол себепті импортқа тәуелділікті азайту, жергілікті өндірісті дамыту және ауыл шаруашылығына инновациялар енгізу маңызды болып отыр.

Қ. АБДРАХМАНОВ,

Жетісу облыстық қоғамдық кеңесінің мүшесі.